Η Στράτα του Ψηλορείτη

Ορειβατική διαδρομή, λειτουργία και Θεία Κοινωνία στην κορυφή του Ψηλορείτη, λύρες, πιλάφια, αντικριστά και επί τόπου τυροκόμηση με τον παραδοσιακό τρόπο, περιλαμβάνει μεταξύ άλλων η φετινή «Στράτα του Ψηλορείτη». Η αγαπημένη ολοήμερη εκδήλωση που διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Απανταχού Λιβαδιωτών την Κυριακή 30 Ιουλίου από τις 5 το πρωί! Η εκδήλωση διοργανώνεται για όγδοη συνεχή χρονιά, με την υποστήριξη του Δήμου Μυλοποτάμου και της Περιφέρειας Κρήτης, και είναι δωρεάν για όλους. Τόσο η συμμετοχή, όσο επίσης πιλάφι και τυρί που ετοιμάζονται επί τόπου στο Λάκκο του Νυγερού και προσφέρονται στον κόσμο. Στην εκδήλωση «Η Στράτα του Ψηλορείτη» συμμετέχουν κάθε χρόνο γύρω στα 3.500 με 4.000 άτομα από όλη την Κρήτη, αλλά και επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Αναλυτικά, η φετινή «Στρατα του Ψηλορείτη»: * Αποτελείται από την ορειβατική διαδρομή στο «Λιβαδιώτικο αόρι», με εκκίνηση από το καταφύγιο στο «Λάκκο του Μυγερού» (στα 1.700 μέτρα υψόμετρο), στην συνεχεία ακολουθεί τα πέτρινα σκαλοπάτια, τα οποία οδηγούν στην θρυλική κορυφή του Ψηλορείτη 2.456 μέτρα (περίπου 3 χιλιόμετρα) και την μοναδική θέα της Κρήτης ολόκληρης και των γύρω νησιών. * Πραγματοποιείται με στόχο την ανάδειξη του ορεινού όγκου του Ψηλορείτη τη διαφύλαξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς αλλά και της προστασίας του περιβάλλοντος, καθώς αναδεικνύει την μακρόχρονη και ιστορική σχέση των κατοίκων με το φυσικό τους τοπίο. Μέσα από την αναβίωση αυτής της θρυλικής ορειβατικής διαδρομής, δημιουργείται μία μοναδική εμπειρία η οποία αποτελεί πρότυπο για την σωστή ανάπτυξη «οικολογικής συνείδησης». Η εκδήλωση «Η Στράτα του Ψηλορείτη» περιλαμβάνει: • Την ορειβατική διαδρομή από το καταφύγιο στην κορυφή (περίπου 3 χιλιόμετρα)– για όσους θέλουν να ακολουθήσουν • Θεία Λειτουργία και Θεία Κοινωνία στην κορφή του Ψηλορείτη στην εκκλησία του Τιμίου Σταυρού. Στη συνέχεια ακολουθεί λύρα και χορός στο ψηλότερο σημείο της Κρήτης. • Κατάβαση από την κορυφή μέσω της Στράτας του Ψηλορείτη στην τοποθεσία Λάκκος του Μυγερού (καταφύγιο) όπου ακολουθεί η εκδήλωση. Κατά τη διάρκεια της μουσικοχορευτικής εκδήλωσης, υπάρχει συμμετοχή από μικρούς και μεγάλους, οι οποίοι έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία της προετοιμασίας και του ψησίματος του γνωστού για την ιδιαίτερη νοστιμιά οφτού κρέατος (αντικριστό), την παρασκευή βραστού κρέατος με το Λιβαδιώτικο πιλάφι, καθώς και να έχουν την άμεση επαφή με τους τυροκόμους του Ψηλορείτη, οι οποίοι τυροκομούν με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο το τυρί και τη μυζήθρα.

Πηγή: http://www.voltarakia.gr/kriti-events/eventdetail/23401/-/i-strata-tou-psiloreiti